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2007年9月去科索沃待过1天，当时是地区，现在已是国家了。持因公普通护照开车从马其顿首都Skopje到科索沃手段Pristina大概2个小时，途中有一个边境哨所。现在在写这篇文章时候我再翻开了护照，找到了那个章，上面写着UNMIK(UNITED NATIONS MISSION IN KOSOVO)，意思是联合国在科索沃任务，下面还写着：Gen. Jankovic，估计是一个将军名字，这个地方当时是地区，但不归塞尔维亚管，记得当时盛传明年2月要独立，果然。
从马其顿到科索沃路两旁有很多废弃汽车，还有车厂，有传言说部分是从欧洲偷来的车，不知真假，只是听说。这条路很象尼日利亚Abuja去机场路。到达首都后，我们住在一个公寓，从窗台看去这个首都我感觉比马其顿首都发达。
科索沃花欧元，物价比较高，楼下一个车场，看到一个崭新Lamborghini，同事说这里爆发户多。满大街随处能看到UN联合国车穿插着。
去市中心广场，偶然发现Teresa雕塑，这个出生在现在马其顿首都的阿尔巴尼亚人在这个区域似乎是精神领袖，90％是阿尔巴尼亚人的科索沃地区的人也引以自豪。
中心广场看到Skenderbeu雕塑，他是阿尔巴尼亚人的民族英雄，不过我感觉这个人也很复杂，整个家族抵抗伊斯兰教，被抓后被迫改信伊斯兰教，然后再抵抗奥斯曼帝国，再改信天主教。现在的阿尔巴尼亚仍然是信仰伊斯兰教。他是因为抵抗奥斯曼成为民族英雄，而老百姓是信仰伊斯兰教。另外阿尔巴尼亚国旗、国徽就是他在500年前设计的：黑色双头鹰。
Pristina超市很多，偶然看到有牛肉干卖，于是买了一点，从外观看和我家里妈妈作的牛肉干非常相似，但是味道不同，还是喜欢家里的。
这是我妈在家里作牛肉干前晒牛肉干前我拍的照片：
最后的成品如下（制作方法绝密）。我妈做的牛肉干，我已经带到过塞尔维亚、马其顿、科索沃、保加利亚，有大概5个同事有幸品尝过。下回回国带到斯洛伐克，让我妈的作品再去一个国家转转。
